- Recept za najsočniju pitu od višanja sa gotovim korama
- Tajna je u filu od jogurta i jaja
Pita sa višnjama od gotovih kora je ona poslastica o kojoj će našu unuci pričati svojoj deci. Sve što treba da uradite je da napravite fil kojim ćete premazivati gotove kore i dobićete savršeno meku domaću pitu.
Osnovne informacije:
- Kuhinja: Domaća
- Vreme pripreme i pečenja: 1h i 30 minuta
- Broj porcija 12
- Broj kalorija po porciji 320
Sastojci:
- 500g gotovih kora za pitu
- 500g - 600g očišćenih višanja
- 3 jaja
- 2 šolje šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 šolje jogurta
- 1 šolje ulja
- 1 šolja griza
- 1 prašak za pecivo
*Napomena: Za meru koristite šolju od 200 ml
Priprema:
- U dubljoj posudi mikserom dobro umutite 3 jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.
- Dodajte jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo, pa sve lagano sjedinite žicom za mućenje (mikser vam više ne treba).
- Slaganje (3 kore mažemo, na 4. slažemo)
- Na radnu površinu stavite prvu koru i premažite je sa nekoliko kašika fila. Preko stavite drugu koru, premažite je, pa ponovite postupak i sa trećom korom.
- Preko stavite četvrtu koru (nju ne mažete filom), pa rasporedite višnje.
- Lepo urolajte u rolat i prebacite u podmazan pleh. Postupak ponavljajte dok ne potrošite materijal.
- Pitu prelijte ostatkom fila i razmažite četkicom.
- Savet: Ostavite pitu da odmori oko 10 minuta pre pečenja da kore lepo upiju fil, taman dok vam se rerna zagreje na 180°C ili 200°C (prilagodite vašoj rerni).
Pecite dok ne dobije predivnu zlatno rumenu boju. Pečenu pitu pokrijte krpom na par minuta da omekša, isecite, pospite šećerom u prahu i uživajte!
(kikaiklinka)