Problemi sa zubima često počinju svakodnevnim navikama na koje osoba ne obraća mnogo pažnje. Zaslađena kafa između sastanaka, sok uz doručak,desert posle ručka ili stalne malegrickalicetokom dana mogu postepeno dodatno opteretiti zubnu gleđ.
Koje navike imaju najveći uticaj na gleđ, koje namirnice zahtevaju posebnu pažnju i zašto je ponekad važnije od onoga šta osoba jede, koliko često jede?
Posle svakog obroka, kiselost u ustima se privremeno povećava. To je prirodan proces: bakterije u plaku reaguju sa ostacima hrane i proizvode kiseline. Kao odgovor, telo aktivira sopstveni odbrambeni mehanizam: pljuvačka pomaže u neutralizaciji kiselina, obnavlja kiselinsko-baznu ravnotežu i isporučuje kalcijum i fosfate na površinu zuba, koji su neophodni za održavanje jake gleđi.
Međutim, ovaj proces zahteva vreme. Ako osoba stalno jede ili pije male količine nečega tokom dana, usna duplja je redovno izložena kiselinama, a pljuvačka nema vremena da u potpunosti obnovi ravnotežu. Vremenom, gleđ može izgubiti minerale, oslabiti i postati osetljivija na hladnu, toplu, kiselu ili slatku hranu.
„Nije bitno samo šta osoba jede, već i koliko često to jede. Čak i banana ili čaša sveže ceđenog soka privremeno povećavaju kiselost u ustima. Ako stalno grickate tokom dana, pljuvačka nema vremena da obnovi normalan nivo pH. Postepeno, gleđ postaje tanja i ranjivija“, napominje lekar.
Neki od najvećih stresova za zube dolaze od hrane bogate šećerom. Slatkiši, gazirana pića, sirupi, peciva i deserti služe kao leglo za bakterije plaka. Kada ove bakterije svare šećer, oslobađaju kiseline koje podstiču gubitak minerala iz gleđi.
Stručnjak napominje da nije bitna samo stvarna konzumacija slatkiša, već i učestalost kontakta zuba sa šećerom. Na kraju krajeva, jedan desert posle glavnog obroka je manje naporan nego nekoliko malih slatkih grickalica tokom dana.
Da bi se smanjio uticaj šećera, stomatolog preporučuje da se slatkiši ne raspoređuju na nekoliko sati i, ako je moguće, da se potpuno izbace ili da se jedu posle glavnog obroka. Isperite usta vodom nakon jedenja slatkiša.
"Kisela hrana takođe može uticati na stanje zubne gleđi. Citrusi, kivi, ananas i neke bobice sadrže organske kiseline koje privremeno menjaju stanje površine zuba, čineći je podložnijom mehaničkom naprezanju. To ne znači da treba da eliminišete takvu hranu iz ishrane: voće ostaje važan izvor vitamina i hranljivih materija. Međutim, preporučio bih da nakon toga isperete usta vodom, umesto da odmah perete zube. Najbolje je sačekati oko 30 minuta kako biste izbegli dalje oštećenje omekšale gleđi“, napominje stručnjak.
Sušenom voću takođe treba pristupati sa oprezom. Često se doživljavaju kao zdrava alternativa slatkišima, ali suvo grožđe, suve kajsije, smokve i urme sadrže velike količine prirodnih šećera. Štaviše, njihova lepljiva tekstura omogućava česticama da duže ostanu na površini zuba i u prostorima između zuba. Ovo, prema rečima stomatologa, povećava vreme kontakta šećera sa bakterijama i stvara uslove za stvaranje kiselina.
Tvrda hrana takođe može predstavljati rizik za zube. Krekeri, led, orasi u ljusci i druga hrana koja zahteva jako mehaničko dejstvo takođe povećavaju opterećenje zuba. Ako je gleđ već oslabljena, postoje mikropukotine, velike plombe ili restauracije, ova navika može povećati rizik od oštećenja.
Još jedan proizvod koji često pokreće pitanja je kafa. Iako ne nagriza zubnu gleđ, njeno redovno pijenje tokom dana može uticati na oralno zdravlje. Ovo posebno važi za napitke sa dodatkom šećera, sirupa, pavlake i slatkih preliva, koji povećavaju sadržaj ugljenih hidrata i vreme koje zubi provode u kontaktu sa njima.
Štaviše, kafa sadrži pigmente koji se postepeno mogu prilepiti za površinu zuba i uticati na njihovu boju. Da biste smanjili potencijalni uticaj napitka, preporučujem da ne raspoređujete jednu šolju kafe tokom nekoliko sati, već da pijete vodu nakon toga i redovno održavate oralnu higijenu.
Sportska i energetska pića mogu dodatno opteretiti zubnu gleđ. Mnoga sadrže organske kiseline, koje su neophodne za ravnotežu ukusa i očuvanje svojstava proizvoda. Tokom vežbanja, ova pića se često konzumiraju u malim gutljajima, što zube duže izlaže kiseloj sredini.
Da biste smanjili uticaj, najbolje je isprati usta vodom nakon konzumiranja sportskih napitaka i ne zamenjivati redovnu vodu za piće njima tokom dana.
Naravno, vaš stomatolog vas neće primorati da se potpuno odreknete svoje omiljene hrane. Važno je samo održavati ravnotežu. Kontrolišite učestalost konzumiranja, izbegavajte stalne grickalice i ostavite vremena za prirodnu obnovu gleđi. Razmak od oko dva i po do tri sata između obroka pomaže pljuvački da neutrališe kiseline i održi mineralnu ravnotežu vaših zuba.