Kada vam se jede nešto domaće, a nemate vremena za dugo mešenje i čekanje da testo naraste, ove pituljice iz rerne su pravo rešenje. Priprema traje svega nekoliko minuta, a za kratko vreme dobićete mekane, mirisne zalogaje koji su savršeni za doručak, večeru ili kao prilog uz omiljena jela.
Njihova najveća prednost je jednostavnost – potrebni su vam osnovni sastojci koje većina domaćinstava već ima u kuhinji, a rezultat je ukus koji podseća na domaća peciva iz pekare. Možete ih poslužiti uz sir, kajmak, jogurt, suhomesnate proizvode ili ih premazati džemom i medom ako više volite slatku varijantu.
Osnovne informacije
- Vreme pripreme: 15 minuta
- Vreme pečenja: 25–30 minuta
- Ukupno vreme: oko 40–45 minuta
- Broj porcija: 4–6
- Težina pripreme: Lako
Sastojci
- 500 g gotovih kora za pitu
- 300 g sitnog ili izmrvljenog belog sira
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli (po potrebi, u zavisnosti od slanoće sira)
- 1 prašak za pecivo
- 50 ml mineralne vode (po želji, za mekše pituljice)
- Susam za posipanje
- Malo ulja ili putera za podmazivanje pleha
Priprema
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro promešajte, a zatim umešajte izmrvljeni sir. Ako želite još mekšu strukturu, dodajte i malo mineralne vode.
Raširite jednu koru i premažite je tankim slojem pripremljenog fila. Preko nje stavite drugu koru, ponovo je premažite filom, a zatim je uvijte u čvrst rolat. Rolat isecite na manje komade, dužine oko 5 do 6 centimetara.
Pituljice poređajte uspravno ili položeno u podmazan pleh, premažite ih preostalim filom i pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 do 30 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatnu boju i postanu hrskave.
Po želji ih, odmah nakon vađenja iz rerne, prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite desetak minuta da omekšaju. Poslužite ih tople uz jogurt, kiselo mleko ili sezonsku salatu.