Piletina sa povrćem je brz i zdrav obrok. Ovakav način pripreme je idealan za lagan ručak jer povrće zadržava svežinu i hrskavost.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Domaća
Vreme pripreme: 60 minuta
Broj porcija: 4
Broj kalorija o porciji: 460
Sastojci:
- 500g pilećih grudi
- 1 crvena paprika
- 200g šampinjona
- 1 glavica luka
- 2 paradajza
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- So, biber, vegeta
- Testenina po izboru
Priprema:
1. Operite i pripremite sveže povrće.
Crvenu papriku očistite od semenki i iseckajte na trakice, šampinjone operite i naseckajte na listiće, luk iseckajte na tanke kolutove, paradajz iseckajte na male kockice.
2. Isecite pileće grudi na tanke trakice i začinite.
3. Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri, dodajte isečene pileće trakice i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe sa svih strana, prebacite prženo pileće meso na tanjir i ostavite sa strane.
4. U isti tiganj dodajte još malo ulja, ako je potrebno i ubacite iseckani beli luk i propržite ga samo par sekundi, dok ne zamiriše, onda dodajte crvenu papriku i šampinjone. Pržite ih, povremeno mešajući, dok ne omekšaju i ne postanu blago zlatno smeđi.
5. Obariti testeninu dok se sve povrće krčka.
6. Kada povrće omekša, dodajte iseckani paradajz u tiganj i neka se prži nekoliko minuta dok paradajz ne omekša i ne ispusti sok
7. Vratite prženo pileće meso u tiganj sa povrćem i dodajte testeninu. Promešajte sve zajedno i kuvajte još nekoliko minuta kako bi se svi ukusi sjedinili.