Osnovne informacije:
- Kuhinja: Domaća
- Vreme pripreme: 2 sata
- Broj porcija: 24
- Broj kalorija po porciji: 450
Potrebno za kore:
(pecemo dve kore a za jednu je potreno)
- 7 belanaca
- 180gr šećera
- sok od pola limuna
Potrebno za fil:
- 14 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 700 ml mleka
- 8 kašika brašna
- 200gr mlevenih lešnika
- 250gr maslaca
Priprem:
- Koru mutimo od belanca, šećera i limunovog soka.
- Kada se umuti, pečemo je na 200 stepeni dok se ne osuši.
- Dok se korice peku, preipremamo fil.
- Žumance sa šećerom i brašnom umutimo kao puding i kuvamo u mleku.
- Kada se smesa skuva, onda se dobro ohladi.
- Kada se fil ohladi doda mu se maslac i mlevene lešnike.
- Filujemo kore i ukrasimo po želji.