Krenuće vam voda na usta kada osetite miris ovog hleba sa belim lukom. Recept je izuzetno jednotavan i svima pristupačan, a pogodan je i za ljude bez mngo iskustva u kuhinji. Dobićete za malo truda mnogo benefit i oduševićete sebe vašim kulinarnim umećem.
Da, malo je dekadentno... možda čak i preterano. Ali ako vam se jede hleb sa belim lukom, želite dobar hleb sa belim lukom. Ne, odličan, već najbolji koji može da se nađe.
Recept delimo ne kako bi se hvalili već kako bi i vi imali priliku da probate ovu slanu poslasticu u vašem domu.
Spremite jelo dok kažete hleb, puter i luk
- Za ovaj mekani hleb koji dobro služi kao predjelo ili prilog će vam trebati par pristupačnih sastojaka.
- 1 vekna mekog manjeg hleba (ne bageta)
- 150 grama neslanog putera
- 4 velika čena belog luka (sitno mlevena; oko 2 kašike mlevenog)
- Pola kašičice soli
- 1 kašika sušenih ljuspica peršuna
Zagrejte rernu na 200°C i obložite pleh sa aluminijumskom folijom. Zatim, presecite veknu hleba na pola i stavite komade, presečenom stranom nagore, na pripremljeni pleh.
Pokazalo se da je to najbolji metod premazivanja hleba, ali po želji možete uvek iseći hleb in kriške sa im da pazite da ne presečete do kraja veknu već da osanu pri dnu spojene kako marinada ne bi iscurela.
U maloj šerpi na laganoj vatri istopite puter. Kada se istopi, dodajte beli luk i sklonite sa vatre. Ostavite beli luk da se natopi u puteru oko 3 minuta. Dodajte so i peršun i promešajte da se sjedini. Kašikom ili četkicom za pecivo premažite presečene strane hleba puterom od belog luka.
Pecite 15 minuta ili dok ivice ne porumene. Za dodatnu hrskavost, stavite ispod rerne na 2 do 3 minuta, pažljivo posmatrajući. Isecite i poslužite toplo.