Ako želiš večeru koja je lagana, ne opterećuje organizam pred spavanje, a ipak lepo zasiti – ova kombinacija od samo 4 sastojka je odličan izbor. Brzo se sprema, jednostavna je i pogodna čak i ako paziš na liniju.
Potrebni sastojci (za 1 porciju):
- 2 jaja
- 100 g nemasnog sira (mladi sir ili posni)
- 1 srednja tikvica
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Tikvicu prvo operi i izrendaj (nije potrebno ljuštenje ako je mlada). Zatim je blago posoli i ostavi 5–10 minuta da pusti vodu. Nakon toga je dobro ocedi rukama ili kroz gazu – ovo je važno da jelo ne bude vodnjikavo.
U činiji umuti jaja, pa dodaj nemasni sir i dobro sjedini. Ubaci oceđenu tikvicu i sve lepo promešaj dok ne dobiješ kompaktnu smesu.
Na tiganju zagrej maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Sipaj smesu i rasporedi ravnomerno, kao deblju palačinku ili omlet. Poklopi i peci nekoliko minuta dok donja strana ne porumeni, zatim pažljivo okreni i ispeci i drugu stranu.
Zašto ova večera ne goji?
Ovo jelo ima odličan balans:
Proteini iz jaja i sira – daju dug osećaj sitosti i sprečavaju kasnije prejedanje
Tikvica – niskokalorična, puna vode i vlakana
Zdrave masti iz maslinovog ulja – pomažu varenje i produžavaju sitost
Ukupno je relativno niskokalorično, ali dovoljno hranljivo da te drži sitim do jutra.
Ako želite još manje kalorija, smanjiti količinu ulja ili koristi nelepljivi tiganj.