Hašimotova dijeta, prvobitno dizajnirana za pacijente sa autoimunom bolešću koja pogađa štitnu žlezdu, nije jedna od onih kratkoročnih rešenja koje su moramo priznati postale manje popularne, već je reč o uravnoteženoj, održivoj ishrani – ishrani koja će uvesti novi način života.
Sve detalje vezano za nju otkrila je dr Ana Ivaškevič, klinički psiholog i nutricionsita, član Udruženja za kliničku ishranu.
Kako se hraniti na Hašimotovoj dijeti?
Kod Hašimotove bolesti, štitna žlezda je upaljena i oslabljena. Prekomerna konzumacija joda može imati ozbiljan negativan uticaj na njeno stanje, uzrokujući preopterećenje organa.
U početku, sva hrana koja sadrži velike količine joda treba da se eliminiše iz ishrane, posebno:
- Morski plodovi
- Morske alge, suši, salate i gotova jela sa morskim algama
- Jodirana so
- Pripremljena hrana sa jodiranom solju (pažljivo pročitajte sastojke)
- Obično kravlje mleko
- Sojino, suncokretovo i ulje od uljane repice
- Kikiriki
- Brašno, slatko
- Kobasice
- Brza hrana, slana i masna jela
Dijeta sa niskim sadržajem joda pomoći će u smanjenju stresa na štitnu žlezdu. Ova dijeta minimizira unos joda i normalizuje njenu funkciju.
Uvodi se nutritivna terapija
Da bi se osigurao aktivan unos hranljivih materija i antioksidanata i podstakla regeneracija štitne žlezde, uvodi se nutritivna terapija. Hašimotova dijeta „uči“ vaše telo kako da ponovo koristi jod, a ovaj proces se odvija kroz unos esencijalnih elemenata i vitamina koji smanjuju upalu i povećavaju antioksidativni kapacitet štitne žlezde.
Hašimotova dijeta se bazira na sledećim proizvodima:
- Voće (posebno citrusno voće, breskve, ananas, jabuke)
- Povrće (preporučljivo je u ishranu uključiti i ono koje ne sadrži skrob: tikvice, šargarepu, špargle, paprike, paradajz, artičoke, brokoli, avokado)
- Bobice
- Maslinovo i laneno ulje
- Beli luk i crni luk
- Zelenilo, posebno rukola
- Meso, posebno teleće
- Kombuča
- Supa sa kostima
- Kornišoni, kiseli kupus
- Riba se može uključiti u ishranu, ali ne više od 2 puta nedeljno
Da li postoje neke mane ove dijete?
Pre svega, nikako ne počinjite ovu dijetu bez prethodne konsultacije sa lekarom, jer je svako individua za sebe. Pošto Hašimotova dijeta ograničava određene namirnice, suplementi poput ribljeg ulja, vitamina C, E i D, omega-3, cinka, gvožđa i selena bi trebalo biti uključeni u ishranu, ukoliko su vam u deficitu.
Pored ishrane, za pravilan rad štitne žlezde veoma je važno održavati redovnu fizičku aktivnost i poboljšati san. Ako nema kontraindikacija, i poseta sauni je odlična opcija. Održavanje zdravog načina života može eliminisati ili sprečiti uzroke bolesti. Najvažnije je da slušate svoje telo i pažljivo birate hranu.