Pijenje kafe ujutru je jedan od najvoljenijih rituala na svetu jer ništa ne razbuđuje kao ona. Nekima je to najlepši deo dana - trenuci mira dok sami ispijaju prvu kafu čim se probude, drugima je to znak početka dana, koji uz razgovor dele s kolegama na poslu. Ali postoji jedna stvar koju nikako ne bi trebalo raditi: piti kafu na prazan stomak. Ova navika može da izazive brojne neželjene efekte koje mnogi ignorišu.
Jedan od prvih problema koji može da nastane kad pijemo kafu na prazan stomak jeste pojačana kiselina u želucu. Kafa stimuliše lučenje hlorovodonične kiseline u želucu, a bez hrane koja bi je neutralisala, ova kiselina može da iziritira sluzokožu. Rezultat? Gorušica, refluks, gastritis - posebno kod ljudi koji su već osetljivi na probleme sa stomakom. Osim toga, kofein pojačava pokretljivost creva, što može da dovede do nadutosti, grčeva i probavnih tegoba, naročito kod onih koji pate od sindroma iritabilnog crijeva (IBS).
Kofein stimuliše proizvodnju kortizola, hormona stresa. Inače, kortizol je najviši ujutru, ali kafa na prazan stomak dodatno ga podiže, što može da izazove nervozu i teskobu. Ako ovakvu naviku praktikujemo svakog dana, nivo kortizola može da ostane hronično povišen, što negativno utiče i na raspoloženje, i na metabolizam, ali i na kvalitet sna.
Kafa pre doručka može da poremeti i nivo šećera u krvi. Kofein može da izazove privremeni skok glukoze, ali bez unosa hrane taj skok brzo prati nagli pad šećera. Rezultat je osećaj iscrpljenosti, iznenadna glad i razdražljivost. Kod osoba koje imaju dijabetes ili oscilacije u šećeru ovakva praksa može biti posebno problematična.
Ako želite da izbegnete ove nuspojave, držite se pravila: "Prvo doručkuj, a tek onda uživaj u šolji omiljene kafe".