Postoje oni jednostavni, starinski kolači koji mirišu na dom i detinjstvo, a prave se bez mnogo merenja i komplikacija. Kolač na čaše je upravo takav – brz, ekonomičan i idealan za dane Vaskršnjeg posta ili kada želite laganu poslasticu bez mleka i jaja. Uz dodatak griza i suvog voća, dobija se sočan, mekan kolač bogate teksture koji uspeva svaki put.
Ovaj recept je savršen za početnike, jer se sve meri običnom čašom (od 200 ml), bez vage i posebne opreme. Jednostavan, mirisan i uvek uspešan – posni kolač na šaše sa grizom i suvim voćem je pravi dokaz da su najlepše poslastice često i najjednostavnije.
Osnovne informacije
- Vrsta jela: Posni kolač (na vodi)
- Težina pripreme: Lako
- Vreme pripreme: 10–15 minuta
- Vreme pečenja: 30–35 minuta
Sastojci
- 1 čaša griza
- 1 čaša brašna
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mlake vode
- 1/2 čaše ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša seckanog suvog voća (grožđice, brusnice, suve kajsije, smokve)
- rendana korica limuna ili pomorandže (po želji)
- prstohvat soli
Foto: Printscreen Yotube
Priprema (kalup: srednja tepsija (20x30 cm), mera: 1 čaša = 200 ml):
- U većoj posudi pomešajte griz, brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli.
- Dodajte vodu i ulje, pa sve dobro sjedinite varjačom ili žicom za mućenje.
- Ubacite seckano suvo voće (po potrebi ga prethodno potopite 10 minuta u toplu vodu i ocedite).
- Po želji dodajte rendanu koricu citrusa za osvežavajuću aromu.
- Sipajte smesu u podmazanu ili papirom obloženu tepsiju.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.
- Proverite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov.
- Ostavite da se prohladi, pa po želji pospite šećerom u prahu.
Saveti za savršen kolač:
- Ako želite sočniju varijantu, prelijte topao kolač sa 2–3 kašike toplog soka od pomorandže.
- Možete dodati i malo cimeta ili seckanih oraha.
- Kolač je još lepši sutradan, jer griz dodatno upije vlagu i arome.