Osnovne infromacije:
- Kuhinja: Italijanska
- Vreme pripreme: 1 h
- Broj porcija: 4–6 porcija
- Kalorijska vrednost: 450–550 kcal po porciji
Potrebno je:
- 250 g
- 40 grama putera
- 1,5 kašika brašna
- nekoliko čena belog luka
- 500 ml mleka
- so i biber
- 2 glavice crnog luka
- 2 crvene paprike
- 1 veći paradajz
- 400 grama mlevenog pilećeg belog mesa
- ulje
- začini po želji
- kačkavalj
Priprema:
- Makarone skuvajte u slanoj vodi al dente.
- Spremite bešamel sos tako što ćete rastopiti puter, na njemu prepržiti beli luk, pa dodati brašno i mleko.
- Kuvane makarone pomešati sa skuvanim bešamelom.
- U dubljem tiganju predinstati luk, papriku i paradajz.
- Dodati pileće belo meso i začine i sve izdinstati.
- U vatrostalnu činiju staviti sloj makarona, pa fil od piletine pa preko sloj od makarona.
- Pospite sve sa kačkavaljem pa zapecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 15 minuta.