Ajurvedska tradicija je stari indijski sistem medicine koji posmatra univerzum kao celinu satkanu od pet elemenata: Zemlje, Vode, Vatre, Vazduha i prostora.
Njen cilj je postizanje harmonije tela i uma kroz specifične terapije, dijete i životne prakse, koje uključuju detoksikacione procedure poput Panchakarme, kao i tehnike poput masaže toplim biljnim uljem (Abhyanga) i meditacije.
Ključni principi i prakse
Pet elemenata: Ajurveda veruje da je sve, uključujući i ljudsko telo, sastavljeno od pet elemenata (Zemlja, Voda, Vatra, Vazduh, prostor), koji se kombinuju u različitim proporcijama da bi formirali jedinstvene energetske tipove (doše).
Dose (doše): Svaka osoba ima jedinstvenu kombinaciju tri doše – Vata (vazduh i etar), Pitta (vatra i voda) i Kapha (zemlja i voda).
Terapije
Panchakarma: "Pet postupaka čišćenja" za detoksikaciju organizma, koji uključuju povraćanje, čišćenje creva, znojenje, medicinske klizme i nazalne tretmane.
Abhyanga: Masaža toplim biljnim uljem radi poboljšanja cirkulacije i opuštanja.
Shirodhara: Kontinuirano polivanje toplim biljnim uljem po čelu radi smirivanja nervnog sistema.
Rasayana: Tretmani i dijete za podmlađivanje i obnavljanje tela i uma.
Meditation i transcendentalna meditacija (TM): Praksa meditacije pomaže u postizanju unutrašnjeg mira i dubokog odmora za um.
A čuveni je njihov zopli napitak koji smiruje, greje i leči, takozvano "Zlatno mleko", ajurvedski eliksir zdravlja koji osvaja svet.
Golden latte, poznat i kao "zlatno mleko", topli je napitak koji potiče iz ajurvedske tradicije i sve više osvaja ljubitelje zdravih rituala širom sveta.
Sastojci
- Mleko po želji 250 ml
- Kurkuma u orahu 1 kašičica
- Cimet ½ kašičice
- Đumbir u prahu ¼ kašičice
- Crni biber prstohvat
- Med 1 kašičica
- Prstohvat muskatnog oraščića ili kardamoma za bogatiji ukus po želji
Priprema
U manjem lončiću zagrejte mleko, ali pazite da ne provri. Dodajte kurkumu, cimet, đumbir i crni biber. Mešajte žicom dok se začini potpuno ne sjedine. Kuvajte 3-5 minuta na laganoj vatri dok mleko ne poprimi intenzivno zlatnu boju i postane kremasto. Sklonite sa vatre, po želji procedite i zasladite medom ili sirupom. Sipajte u omiljenu šolju i uživajte dok je toplo.