Ako volite Jafa keks, ova torta će vam postati omiljeni desert! Bez pečenja, lagana i osvežavajuća, priprema se brzo i jednostavno, a ukusom podseća na pravu poslastičarsku tortu. Idealna je kada želite da impresionirate goste, a nemate puno vremena.
Osnovne informacije
- Kuhinja: domaća
- Tip jela: kolač/torta bez pečenja
- Vreme pripreme: 30 minuta
- Ukupno vreme pripreme: 30 minuta + hlađenje
- Kalorije: oko 420 kcal po parčetu (za 12 parčića)
- Broj porcija: 12
- Težina pripreme: laka
Sastojci
Donji sloj – kora:
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenih oraha, lešnika ili badema
- 150 g otopljenog maslaca
- 200 ml soka od pomorandže (po želji i neki drugi sok)
Fil:
- 230 g praška za krempitu (gotova smesa)
- 600 ml mleka
- 500 ml slatke pavlake (biljna, već zaslađena)
- 300 g Jaffa keksa
- sok od pomorandže za umakanje keksa
Priprema
Priprema kore:
Pomešati mleveni keks i orahe (ili lešnike/bademe), pa dodati otopljen maslac.
Uliti sok od pomorandže i dobro izmešati dok se masa potpuno ne poveže.
Smesu utisnuti u kalup prečnika 26 cm (ili oblikovati na tacni). Ostaviti u frižider da se stegne.
Priprema fila:
Umutiti prašak za krempitu sa mlekom prema uputstvu na pakovanju.
U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku.
U fil od krempite postepeno dodavati pavlaku: prvo ručno umešati par kašika da bi se fil opustio, a zatim dodati ostatak. Na kraju kratko sjediniti mikserom i proveriti da nema grudvica.
Slaganje torte:
Na pripremljenu koru naneti polovinu fila i poravnati.
Preko poređati Jaffa keks umočen u sok od pomorandže. Po želji, seckati keks i popunjavati praznine između kolutova.
U preostali fil umešati iseckan Jaffa keks, pa ga rasporediti preko sloja keksa.
Završnica:
Torta se ostavi u frižideru da se stegne nekoliko sati.
Po želji dekorisati šlagom, rendanom čokoladom ili kriškama pomorandže.