Ako volite brze, a raskošne deserte, ovaj kremasti kolač sa kafom je pravi izbor za vas. Mekana kora, mirisna krema sa notom kafe i šlag čine savršen spoj ukusa, a priprema je toliko jednostavna da ga možete napraviti i kada vam se najave gosti u poslednjem trenutku.
Osnovne informacije
- Kuhinja: domaća
- Tip jela: kolač, desert
- Vreme pripreme: 25 minuta
- Ukupno vreme pripreme: oko 45 minuta
- Kalorije: oko 290 kcal po porciji
- Broj porcija: 12
- Težina pripreme: laka
Sastojci
Za koru:
- 3 jaja
- 3 supene kašike šećera
- 3 supene kašike ulja
- 3 supene kašike mleka
- 4 supene kašike brašna
- 1 supena kašika praška za pecivo
- 1 supena kašika kakaa
Za fil:
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 supena kašika instant kafe
- 1 litar mleka
- 2 supene kašike instant kafe
- 200 ml hladnog mleka
- 2 kesice šlag krema
Priprema
Kora:
- Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele.
- Dodati ulje i mleko, pa kratko sjediniti mikserom.
- Umešati prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao.
- Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta.
Fil:
- Puding od vanile pomešati sa 1 kašikom instant kafe i malo mleka.
- Ostatak mleka staviti da provri, pa zakuvati puding. Kuvati dok se ne zgusne.
- U posebnoj posudi razmutiti 2 kašike instant kafe sa malo vode, dodati 200 ml hladnog mleka i 2 kesice šlag krema. Umutiti mikserom.
- Umućeni šlag sjediniti sa ohlađenim pudingom. Dobro promešati da se dobije glatka krema.
- Fil preliti preko kore, poravnati i po želji posuti narendanom čokoladom.
- Kolač staviti u frižider da se dobro stegne pre služenja.