Fenomenalna kokos torta: Za one koji vole kokos, ovo je pravi raj za nepca

Sastojci:

* 5 jaja

* 300 g šećera + 3 kašike

* sok od 1 limuna

* 100 g brašna + 8 kašika

* 150 g kokosa

* 1 kašičica praška za pecivo

* šoljica toplog mleka + 1 l mleka

* 250 g maslaca

* 100 g šećera u prahu

Priprema:

1. Umutite pet belanaca sa 300 g šećera, pa dodajte prašak za pecivo, kokos, 100 g brašna i limunov sok. Ispecite koru, pa toplu prelijte šoljicom mleka i kad se prohladi, presecite je na pola tako da dobijete dve kore.

2. Za fil umutite pet žumanaca sa tri kašike šećera, dodajte osam kašika brašna i skuvajte kao puding u litar mleka.

3. Kad se masa prohladi, dodajte maslac umućen sa 100 g šećera u prahu.

4. Rasporedite fil preko jedne kore, poklopite drugom i premažite vrh. Tortu po želji pospite rendanom čokoladom ili kokosom.