Najbolja burek - pita od gotovih kora: Puna sira i spanaća, brzi doručak za čitavu porodicu

Potrebno je:

• Jedne i po kore za pitu, može i 2 pakovanja

Fil:

• 400 grama spanaća ili blitve
• 300 grama sira
• 4-5 jaja
• 1 prašak za pecivo
• so

Preliv:

• 2 jaja
• 100 ml ulja
• 400 ml jogurta
• 1 prašak za pecivo
• 10 grama kvasca
• 3 kašike kukuruznog brašna

Priprema: Napravite fil tako što ćete iseći blitvu, dodati sir i jaja i prašak za pecivo i so i sve izmešati.

Napravite preliv od 2 umućena jaja, ulja, jogurta, praška za pecivo, malo kvasca i kukuruznog brašna.

Kore ređajte i premazujte, praveći jedan veliki krug. Duplajte kore. Potom sve premesitete u pleh, u sredinu sipajte fil pa preklopite i premažite obilno. Ostavite da se sve lepo dobro upije pa pecite.

Peću u zagrejanoj rerni oko 10 minuta na 200 stepeni Celzijusa, posle smanjite na 180 stepeni Celzijusa pa pecite još 25 minuta.