Titov višegradski kupus: Recept ličnog Maršalovog kuvara za ručak koji se topi u ustima

Sastojci:

• 800 gr kupusa
• 800 gr juneće potrbušine
• 3-4 glavice crvenog luka
• 1 paradajz
• 1 crvena paprika
• 4-5 krompira
• cela veza persuna
• čaša belog vina
• so, biber

Priprema: U lonac se stavi malo ulja i junetina sečena na kocke. Zatim se doda kupus sečen na krupnije kriške, a potom se doda ostatak povrća, vino, voda, ulje, so, lovor, biber. Sve se kuva što duže to bolje i na kraju se servira u tanjih tako da povrće i meso zadrži oblik u kojem je stavljeno u lonac.