Namaz od patlidžana: U kombinaciji sa feta sirom dobićete fenomenalnu ideju za doručak

Sastojci:

• 500 g patlidžana
• 150 g feta sira
• 3 čena belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• malo soka od limuna
• so, biber
• malo seckanog lista peršuna

Priprema:

1. Patlidžan operite, obrišite, pa stavite u podmazanu tepsiju. Očistite čenove belog luka, prelijte ih s malo maslinovog ulja, stavite pored patlidžana i pecite na 180 stepeni oko sat vremena (luk izvadite nakon dvadesetak minuta).

2. Pečeni patlidžan ostavite da se prohladi, pa mu oljuštite ljusku. Stavite ga u blender ili izmiksajte štapnim mikserom. Dodajte sir, maslinovo ulje, sok od limuna i zgnječen beli luk. Dodajte soli i bibera po ukusu i na kraju sitno iseckan peršun.

3. Namaz čuvajte u tegli i poslužite ohlađen uz tost ili krekere.

A kako se sprema savršen roštilj, pogledajte u videu ispod: