Crvena paprika u tegli bez konzervansa: Salata koja najbolje čuva sve vitamine i minerale
Zimnica se i pravi zato da bi se povrće sačuvalo u najboljem mogućem stanju za hladne zimske dane. A ova salata je upravo takva
Objavljeno: 05.09.2024. 16:04h
16:09h
Autor:
Autor:
Potrebno za zimnicu:
- paprike
- Peršun
- Beli luk
- 100 ml maslinovog ulja
- 100 ml sirćeta 9%
- 1 kašika soli
Priprema: Paprike ispecite u rerni pa ih oljuštite. Oljuštene i iseckane paprike promešajte sa sitno seckanim belim lukom i svežim peršunom. Dodajte so, sirće i maslinovo ulje. Promešajte i napunite tegle. Napunjene i zavorene tegle stavite u lonac sa vodom i kuvajte par minuta da se pasterizuje.
( Vanja Milenković )