Crvena paprika u tegli bez konzervansa: Salata koja najbolje čuva sve vitamine i minerale

Zimnica se i pravi zato da bi se povrće sačuvalo u najboljem mogućem stanju za hladne zimske dane. A ova salata je upravo takva

Objavljeno: 05.09.2024. 16:04h 16:09h
Autor:
Foto: Printscreen/youtube

Potrebno za zimnicu:

  • paprike
  • Peršun
  • Beli luk
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 100 ml sirćeta 9%
  • 1 kašika soli

Priprema: Paprike ispecite u rerni pa ih oljuštite. Oljuštene i iseckane paprike promešajte sa sitno seckanim belim lukom i svežim peršunom. Dodajte so, sirće i maslinovo ulje. Promešajte i napunite tegle. Napunjene i zavorene tegle stavite u lonac sa vodom i kuvajte par minuta da se pasterizuje.