Carska krompiruša je daleko od posne pite: Puna kalorija, ukusna na kvadrat - jednostavno nezaboravan ručak

Sastojci za fil:

• 1 veći prazi luk
• 5 do 6 crvenih paprika
• 500g krompira
• Ulje za prženje
• So, biber - po vašem ukusu

Testo:

• 200g kiselog mleka
• 200ml mineralne vode
• 100ml ulja
• 1,5 kašičice soli
• 1 prašak za pecivo
• 1 jaje
• 650g brašna

Za premazivanje:

• 200g putera ili margarina
• 100ml ulja

Priprema: U dublji tiganj prodinstajte luk, paprike i krompir. Začinite po ukusu i ostavite da se ohladi.

Umesite testo od kiselog mleka, jaja, vode, ulja, brašna i praška za pecivo. Testo razvucite što više oklagijom pa premažite sa puterom ili uljem. Zatim ponovite postupak nekoliko puta. Razvijte na kraju i filujte i uraolajte pa opet premažite i pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 35 minuta.