Sirotinjsko jelo koje je obožavao Dragan Nikolić: Bio je njegov specijalitet koji je spremao očas posla, a preukusno je
Donosimo vam recept za specijalitet Dragana Nikolića koji je obožavao.
Autor:
Legendarni glumac Dragan Nikolić, znao je da spremi svega nekoliko jela, a zapečeni krompir sa slaninom je bio njegov specijalitet.
Naši stari bake i deke često su to jeli kada nisu imali mogućnosti za više, a za krompir i slaninu se uvek imalo, tako da je ranijih godina ovo jelo bilo redovan obrok srpskih trpeza na selu.
Legendarni glumac ga je obično spremao zimi uz pivo, ali je i leti odličan obrok koji može da se posluži za ručak ili večeru.
Sastojci:
- 3 krompira
- malo kajmaka
- 6 šnita slanine
Priprema:
Nemojte ljuštiti koru krompira, nego ga samo operite i isečite na pola. Stavite u pleh i pecite na 200 stepeni nekih 15 minuta.
Zatim izvadite i stavite preko svakog šnitu slanine, malo kajmaka i vratite da se peče. Po želji možete dodati i neku crvenu papriku.
Kada bude gotov dodajte još malo kajmaka i poslužite uz hladno pivo.
Stil/Lepote Srbije
Bonus video: