Sastojci:
* 4 srednja patlidžana * 300 ml grčkog jogurta * 3 čena belog luka * svež sok od pola limuna * malo maslinovog ulja * so
Foto: Shutterstock
Priprema:
1. Patlidžane izbockajte viljuškom, stavite ih u rernu i pecite oko 50 minuta na 200 stepeni. Nakon toga ih ogulite i iseckajte sitno.
2. Dodajte sok od limuna i maslinovo ulje i posolite po ukusu. Nakon toga dodajte i sitno seckani beli luk i na samom kraju umešajte jogurt.
3. Sve lagano promešajte da se sastojci sjedine, rashladite u frižideru i poslužite.
Bonus video:
Možete da je servirate i kao samostalno jelo u toplim danima