Čorba od sočiva: Ovo vrlo jeftino jelo je izuzetno zdravo, a može da posluži i kao ručak za 2 dana

Sastojci:

* 1/2 kg sočiva * 2 šargarepe * 2 srednja krompira * glavica luka * 2 čena belog luka * malo maslinovog ulja * 2 dl pasiranog paradajza * so, biber, aleva paprika

Priprema:

1. Sočivo kuvajte nekoliko minuta nakon što voda provri, pa tu vodu bacite.

2. Na malo maslinovog ulja stavite iseckan luk. Kad zažuti, dodajte rendanu šargarepu. Posle nekoliko minuta dodajte kuvano sočivo i dolijte vodu da ogrezne. Ostavite da se tako kuva desetak minuta, pa onda dodajte i krompir seckan na kockice, sitno seckan beli luk i pasirani paradajz, kao i začine. 3. Kuvajte dok sočivo i krompir sasvim ne omekšaju.