POLPETE OD TIKVICA IZ RERNE: Poslužiti ih tople uz grčki jogurt u koji ste dodali malo soli i belog luka

Sastojci:

• 5 tikvica
• 150 g gaude
• 150 g prezli
• 2 jajeta
• so, biber
• 2 čena belog luka

Priprema:

1. Tikvice izrendajte (na rende za krompir), posolite ih i pustite da odstoje 20 minuta da pustile višak vode. Pomešajte ih sa 150 g rendane gaude i oko 150 g prezli. Ubacite dva jajeta i začine (so, biber, a ko voli ljuto, može da stavi i malo čilija u prahu) i izgnječena dva čena belog luka.

2. Ruke pospite s malo prezli, kašikom zagrabite smesu pa oblikujte šnicle. Slsžite ih u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta dok ne postanu zlatnosmeđe.