Omlet ala Pariz

Umutite jaja, posolite i pobiberite po ukusu. Ugrejte preostalo ulje na visokoj temperaturi, stavite smesu od jaja, ostavite da se prži sve dok se ne napravi omlet. Pripremljen omlet stavite na ravan tanjir, presecite po sredini, na jedan deo rasporediti naseckanu šunku i preklopite drugim delom.

Savet Omlet će biti vazdušastiji ako se prilikom mućkanja razbija jedno po jedno jaje i doda kašika milerama