SALATA OD ŠAMPINJONA: Možete je koristiti kao samostalan obrok ili servirati uz pečeno meso ili krompir

Sastojci:

• 500-600 g šampinjona
• 200 g trapista
• 2 dl kisele pavlake
• so
• origano

Priprema:

1. Šampinjone operite i isecite ih uzduž (što tanje) zajedno s peteljkom. U veći tiganj sipajte malo ulja i stavite pečurke i dinstajte na laganoj vatri. Posolite.

2. Kada su pečurke izdinstane, sklonite ih sa vatre, pa dodajte pavlaku, promešajte, a onda dodajte izrendani sir.

3. Ako želite, salatu možete malo zagrejati na vatri da se sir rastopi, u tom slučaju salatu poslužite odmah.