Mekane, slasne, služe se uz priloge po vašoj želji!
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 120 g brašna
- 50 ml ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
- korica limuna
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- malo soli
Priprema:
Umutiti žumance sa šećerom penasto, dodati ulje, mleko, so i brašno i dobro izjednačiti. Umutiti miskerom belance, pa polako ubaciti u testo i spojiti.
Tiganj podmazati uljem i pržiti palačinke. Sipati po dve kutlače na sredinu i pustiti testo da se samo razlije. Pržiti na umerenoj temperaturi, pa pažljivo okrenuti na drugu stranu.
Poslužite ih uz priloge po želji, odlični su i u slanoj i u slatkoj varijanti!
Penaste američke palačinke: Omiljeno testo koje menja doručak ili večeru! (RECEPT)