BEGOVA ČORBA: Svakom kašikom krepi organizam tokom zimskih dana, nešto najvalitetnije što možete spremiti za ručak

Ovako spremljena kvalitetna i kalorična čorba može da se jede i tokom dva dana.

Potrebno je:

• 1 litar vode;
• zelen (šargarepa i koren paštrnaka) isečena na kockice;
• 100 grama bamija (obavezna u ovoj čorbi);
• 300 grama telećeg mesa isečenog na kockice;
• 300 grama pilećeg mesa isečenog na kockice;
• 2-3 listića lovora; maslac;
• 1 kašika brašna;
• malo vode i mleka;
• so, biber;
• 50 ml pavlake;
• 1 jaje; muskatni oraščić; sitno seckan peršun; limunov sok.

Način pripreme: U litar vode dodati zelen (šargarepu i koren paštrnaka) isečenu na kockice, 100 grama bamije, po 300 grama telećeg i pilećeg mesa isečenog na kockice i 2-3 listića lovora. Kuvati 2-3 sata. Dodavati vodu po potrebi.

U posebnoj činiji izmešajte maslac, brašno, mleko i malo vode. Kad napravite takvu zapršku sipajte je u čorbu koja vrti. Mešajte. Zatim u činiji umutite jaje i pavlaku pa i to dodajte u čorbu koja vri. Dodajte i muskatni oraščić. Dodajte peršun pa sklonite sa ringle.

Limunov sok dodajte po želji.

Bonus video: