10 NAJBOLJIH ČORBI SVIH VREMENA: Ukusne, starinske, sa mesom i nabrzaka, niko im neće odoleti

Ovi recepti predstavljaju raznovrsnost srpske kuhinje i garantuju da će svako pronaći nešto po svom ukusu

Objavljeno: 24.11.2023. 21:39h
Autor:
Čorba, Foto: Profimedia

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih čorbi.

Čorba od pasulja:

Sastojci:

  • Beli pasulj
  • Crni luk
  • Šargarepa
  • So, biber, suvi začin
  • Slanina (opciono)

Uputstvo: Pasulj skuvajte u velikoj šerpi, dodajte propržen crni luk, seckanu šargarepu i začine. Aromatična čorba bogatog ukusa.

foto: Printscreen/youtube

Teleća čorba:

Sastojci:

  • Teleće meso
  • Krompir
  • Celer
  • Peršun
  • So, biber, lovorov list

Uputstvo: Kuvajte teleće meso sa povrćem dok ne postane mekano. Dodajte krompir i začine za pun ukus.

foto: Shutterstock

Kisela čorba:

Sastojci:

  • Kiseo kupus
  • Svinjsko meso
  • Crni luk
  • Suva paprika
  • So, biber, lovorov list

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte svinjsko meso i kiseo kupus. Začinite i kuvajte dok ne postane sočna i kisela.

foto: Shutterstock

Čorba od pilećeg filea:

Sastojci:

  • Pileći file
  • Supa od povrća
  • Šargarepa
  • Koren peršuna
  • Nekoliko kriški paradajza

Uputstvo: Skuvajte pileći file u supi od povrća s dodatkom seckane šargarepe, korena peršuna i paradajza za osvežavajući obrok.

foto: Shutterstock

Paradajz čorba:

Sastojci:

  • Paradajz
  • Crni luk
  • Šargarepa
  • Kiselo mleko
  • Bosiljak

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte paradajz, šargarepu, bosiljak i kuvajte do dobijanja kremaste teksture. Poslužite s kiselim mlekom.

foto: Shutterstock

Čorba od graska:

Sastojci:

  • Grasak
  • Krompir
  • Crni luk
  • Šargarepa
  • Peršun

Uputstvo: Kuvajte grasak s krompirom, crnim lukom i šargarepom. Začinite po ukusu i pospite seckanim peršunom.

foto: Profimedia

Čorba od koprive:

Sastojci:

  • Kopriva
  • Krompir
  • Crni luk
  • So, biber
  • Pavlaka za kuvanje

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte krompir, koprivu i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte pavlaku za kuvanje za kremastu teksturu.

foto: Letina kuhinja

Čorba sa povrćem i pirinčem: Sastojci:

  • Pirinač
  • Crni luk
  • Šargarepa
  • Grašak
  • So, biber, origano

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte pirinač, šargarepu, grašak i kuvajte do mekoće. Začinite origanom za dodatnu aromu.

foto: Shutterstock / Instagram, Shutterstock

Čorba od tikvica:

Sastojci:

  • Tikvice
  • Krompir
  • Crni luk
  • So, biber, sveži peršun

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte krompir i tikvice, kuvajte do mekoće. Začinite i pospite seckanim peršunom pre posluživanja.

foto: Bakina kuhinja

Krompir čorba:

Sastojci:

  • 4 velika krompira, oljuštena i iseckana
  • 1 glavica crnog luka, sitno seckana
  • 2 šargarepe, iseckane
  • 2 stabljike celera, iseckane
  • So i biber po ukusu
  • 1/2 šolje pavlake za kuvanje
  • Sveži peršun za dekoraciju
foto: Shutterstock

Uputstvo:

Na srednje jakoj vatri, u velikom loncu, propržite crni luk dok ne postane staklast.

Dodajte iseckan krompir, šargarepu i celer. Posolite i pobiberite po ukusu.

Kuvajte povrće dok ne omekša, što obično traje 15-20 minuta.

Kada je krompir mekan, dodajte pavlaku za kuvanje kako biste postigli kremastu teksturu.

Pustite da sve zajedno proključa, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte još nekoliko minuta.

Poslužite toplo.