10 NAJBOLJIH ČORBI SVIH VREMENA: Ukusne, starinske, sa mesom i nabrzaka, niko im neće odoleti

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih čorbi.

Čorba od pasulja:

Sastojci:

• Beli pasulj
• Crni luk
• Šargarepa
• So, biber, suvi začin
• Slanina (opciono)

Uputstvo: Pasulj skuvajte u velikoj šerpi, dodajte propržen crni luk, seckanu šargarepu i začine. Aromatična čorba bogatog ukusa.

Teleća čorba:

Sastojci:

• Teleće meso
• Krompir
• Celer
• Peršun
• So, biber, lovorov list

Uputstvo: Kuvajte teleće meso sa povrćem dok ne postane mekano. Dodajte krompir i začine za pun ukus.

Kisela čorba:

Sastojci:

• Kiseo kupus
• Svinjsko meso
• Crni luk
• Suva paprika
• So, biber, lovorov list

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte svinjsko meso i kiseo kupus. Začinite i kuvajte dok ne postane sočna i kisela.

Čorba od pilećeg filea:

Sastojci:

• Pileći file
• Supa od povrća
• Šargarepa
• Koren peršuna
• Nekoliko kriški paradajza

Uputstvo: Skuvajte pileći file u supi od povrća s dodatkom seckane šargarepe, korena peršuna i paradajza za osvežavajući obrok.

Paradajz čorba:

Sastojci:

• Paradajz
• Crni luk
• Šargarepa
• Kiselo mleko
• Bosiljak

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte paradajz, šargarepu, bosiljak i kuvajte do dobijanja kremaste teksture. Poslužite s kiselim mlekom.

Čorba od graska:

Sastojci:

• Grasak
• Krompir
• Crni luk
• Šargarepa
• Peršun

Uputstvo: Kuvajte grasak s krompirom, crnim lukom i šargarepom. Začinite po ukusu i pospite seckanim peršunom.

Čorba od koprive:

Sastojci:

• Kopriva
• Krompir
• Crni luk
• So, biber
• Pavlaka za kuvanje

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte krompir, koprivu i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte pavlaku za kuvanje za kremastu teksturu.

Čorba sa povrćem i pirinčem: Sastojci:

• Pirinač
• Crni luk
• Šargarepa
• Grašak
• So, biber, origano

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte pirinač, šargarepu, grašak i kuvajte do mekoće. Začinite origanom za dodatnu aromu.

Čorba od tikvica:

Sastojci:

• Tikvice
• Krompir
• Crni luk
• So, biber, sveži peršun

Uputstvo: Propržite crni luk, dodajte krompir i tikvice, kuvajte do mekoće. Začinite i pospite seckanim peršunom pre posluživanja.

Krompir čorba:

Sastojci:

• 4 velika krompira, oljuštena i iseckana
• 1 glavica crnog luka, sitno seckana
• 2 šargarepe, iseckane
• 2 stabljike celera, iseckane
• So i biber po ukusu
• 1/2 šolje pavlake za kuvanje
• Sveži peršun za dekoraciju

Uputstvo:

Na srednje jakoj vatri, u velikom loncu, propržite crni luk dok ne postane staklast.

Dodajte iseckan krompir, šargarepu i celer. Posolite i pobiberite po ukusu.

Kuvajte povrće dok ne omekša, što obično traje 15-20 minuta.

Kada je krompir mekan, dodajte pavlaku za kuvanje kako biste postigli kremastu teksturu.

Pustite da sve zajedno proključa, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte još nekoliko minuta.

Poslužite toplo.