PARADAJZ U FLAŠAMA: Starinski recept koji će vam omogućiti da zimi pijete paradajz iz flaše

Zimnica ne može da se zamisli bez paradajza u flašama koji je odličan antioksidans

Objavljeno: 31.08.2023. 11:44h
Autor:
Kako se sprema paradajz sok?, Foto: Printscreen/youtube

Potrebno je :

  • 10 kg paradajza
  • 3 kašike soli
  • 2 veze lista celera
  • 3 ljute papričice
  • 1 kesica salicila ili vinobrana

Priprema:

Paradajz dobro oprati i iseći na kriske. U mašini za meso samleti zajedno sa paprikom i listom celera. Dodati so, pa dobro izjednačiti, ubaciti salicil i dobro onda izmešati da se salicil rastvori.

Ostaviti pokriven da stoji 12 sati ali povremeno mešati. Sipati u sterilne flaše i zatvoriti novim zatvaračem. Ostaviti na tamnomi i hladnom mestu do zime.