POSNI PAPRIKAŠ BEZ ULJA PO RECEPTU MONAHA SA HILANDARA: Brzo se sprema, a ima neuporedivo bolji ukus od onoga sa mesom

Srpska pravoslana crkva i njeni vernici proslavljaju 18. januara Zimski Krstovdan - dan strogo posta. Zato je za posni paprikaš po receptu monaha sa Hilandara idealan za vašu današnju trpezu. Toliko je ukusan da nećete ni primetiti da nema mesa, a sprema se veoma brzo i jednostavno.

Sastojci:

• 1/2 kg krompira,
• 1/2 kg crnog luka,
• 2 šargarepe,
• 4 mesnate paprike,
• 1 veza peršuna,
• 2 kašike suvog začina,
• 2 kašike brašna,
• mlevena paprika, so.

Priprema:

Krompire oljuštiti i iseći na kocke, naliti vodom da ogreznu i staviti iseckani crni luk, šargarepu, paprike i sve skuvati. Brašno i mlevenu papriku razmutiti u malo vode i umešati u jelo.

Dodati začin i so po ukusu, pa skloniti sa šporeta i dodati vezu sitno seckanog peršuna.