TURSKA KAFANSKA SALATA: Toliko je dobra da uz šnitu hleba može da zameni i glavni obrok

Stara kafanska turska obrok salata može da se koristi kao glavno jelo, a odlična je i kao predjelo

Objavljeno: 05.12.2022. 11:29h
Autor:
Turska kafanska salata, Foto: Pritnscreen/youtube/kuhinja valentine mašković

Obrok salate su najzahvalniji obrok jer se spremaju brzo i izuzetno su ukusne i zdrave:

Potrebno:

  • 3 plava patlidžana
  • 5 crvenih pečenih paprika
  • 2 glavice crvenog luka
  • 500 grama sosa od paradajza
  • 700 gr. kisele pavlake
  • Ulje, peršun, biber, so, začinska crvena paprika.

Priprema: Plavi patlidžan očistite i iseckajte, posolite i pržite u ulju. Ostavite da se ocedi od masnoće. U posebnom ulju prepržite papriku. Zatim i u drugom tiganju ispržite luk i paradajz sos. A potom slažite obrok salatu u činiju: na dno stavite kiselu pavlaku, preko nje dodajte papriku, zatim paradajz sos, potom patlidžan. Sve začinite i preko stavite svež peršun. Uživajte!