RIBANAC SE SPREMA NAJLAKŠE OD SVIH ZIMNICA: Nema ukusnije salate, a gotova je očas posla

Ukoliko pored kiselog kupusa želite da imate i druge varijacije ovog povrća u svojoj zimnici, predlažemo vam da spremite ribanac:

Potrebno je:

• 5 kg kupusa
• nekoliko većih paprika nasečenih na rezance
• ili narendane
• nekoliko većih šargarepa narendanih

Sirup:

• 3 l vode
• 700 ml vinskog sirćeta
• 150 g soli
• 150 g šećera
• 10 g vinobrana

  Priprema: Narendati kupus, papriku i šargarepu. Sve dobro promešati u jedan veliki sud. Posebno izmšati vodu, šećer, so, sirće i vinobran. Mešati drvenom kašikom dok se sastojci ne istope i dobro sjedine. Sirup preliti preko narendanog kupusa, dobro ga izmešati, ostaviti malo da odstoji, a onda ređati u tegle i dobro zatvoriti.

  NE PROPUSTITE

  KAKO SE PRAVILNO KISELI KUPUS: Pretakanje rasola nije potrebno, a glavice su zdrave i čitave do proleća

  VOĆE U TEGLI, PRAVA POSLASTICA ZA ZIMSKE DANE: Ovako napravljen slatki kompot će trajati do proleća

  DŽEM OD MEŠANOG VOĆA JE DUGO ČUVANA TAJNA SVIH DOMAĆICA: Svaki dezert sa ovim prelivom je čisto savršenstvo

  PAPRIKE U PAVLACI - SAVRŠENE KAO PRILOG, ALI I SALATA: Imamo jednostavan recept koji uspeva svima iz prve