PREMEKANE I SOČNE PALAČINKE OD TIKVICA: Veoma lagan obrok, idealan za letnje dane

Ljubitelji slanih palačinki će obožavati ovo jelo, koje se pravi na vrlo jednostavan način, a neophodno je samo nekoliko sastojaka. Vrlo je lagan obrok, tako da smo sigurni da će e ga često jesti tokom vrelih letnjih dana.

Sastojci:

• 1 tikvica
• 3 jajeta
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• peršun, so
• šolja brašna (od 250 ml)
• listići kačkavalja

Priprema:

Izrendajte tikvicu i crni luk na najsitnije rende. Stavite u posudu pa dodajte gnječen beli luk, jaja i začine pa dobro promešajte. Na kraju umešajte so i brašno.

Na zagrejanom ulju u tiganju pržite palačinke. Kada ste istrošili celu smesu, lagano ređajte palačinke u tiganj ponovo jednu na drugu, stavljajući između listiće kačkavalja.Poklopite poklopcem i ostavite na najslabijoj vatri samo da se sir otopi.