BRZE PLJESKAVICE OD POVRĆA: Ne treba vam ni pola sata, a nestaće sa stola dok se okrenete! (RECEPT, VIDEO)

Pljeskavica se pravi od mlevenog mesa, ali kada su napolju visoke temeprature više nam prijaju lagana i brza jela, kao što su pljeskavice od povrća. Super su ideja za ručak, pogotovo kada ne znate šta biste spremali. Može da se naparavi i sa tikvicama, ali i grašak i šargarepa ih čine nedoljivim.

Posle se zasladite domaćim sladoledom od nutele.

Sastojci:

• 2 šargarepe
• 150 g smrznutog graška
• 100 g brašna
• 4 kašike prezle
• 2 jajeta
• 100 ml mleka
• 1 kašičica suvog kvasca
• peršun

Priprema:

• U ključalu vodu stavite seckanu šargarepu i grašak.
• Kuvajte poklopljeno nekih 10 minuta.
• U posudi umutite jaja i mleko, pa dodajte brašno i kvasac.
• Zatim sipajte grašak i šargarepu, pa dodajte prezle i seckani peršun.
• Lepo promešajte.
• Kašikom vadite smesu i pržite u dubokom ulju.