RUČAK ZA DANAS: Prženija vlaških Roma! PREUKUSNO!

Sastojci:

• 500 grama pilećeg mesa
• 250-300 grama mesnate slanine
• 500-600 grama crnog luka
• 10 paprika
• 5-6 ljutih papričica
• 2kg paradajza ili 800gr paradaj sos
• Beli luk po vašem ukusu 1-2 glavice
• So, ulje.

Pripreme: Pileće meso isecite na štapiće, kao i slaninu. Prepržite meso malo na ulju. Pokupite ga da se ocedi. U tu masnoću propržiti paprike, pa ih sklonite na poseban tanjir. U ulje dodajte grubo sečen luk i ostavite ga da se kristalizuje. Dodajte luku paradajz sos, a potom i paprike. Zatim meso i slaninu. Dodajte dosta belog luka. Malo posolite i stavite biber.

Ostavite da se krčka do 10 minuta na tihoj temperaturi.