DOMAĆA PITA SA KARAMELIZOVANIM TREŠNJAMA: Sočna, osvežavajuća i jeftina poslastica! (RECEPT)

U koliko su i vama trešnje među omiljenim voćkama, onda će vam se sigurno dopasti ovaj recept. Njihova sezona je počela i treba ih iskoristiti na najbolji mogići način.

Pita sa karamelizovanim trešnjama idealan je izbor i kada imate goste, ali i kada želite samo da se zasladite zajedno sa svojim ukućanima.

Sastojci za testo:

• 200 g brašna
• 70 g maslaca
• 70 g kiselog mleka
• prstohvat sode bikarbone
• prstohvat soli

Za nadev:

• 500 g trešanja
• 100 g šećera

Priprema:

• Šećer sipajte ravnomerno u posudu za pečenje namazanu maslacem i stavite u rernu zagrejanu na 150 C da se karamelizuje.
• Trešnje očistite od koštica, pa ih poređajte preko karamela i pecite dok ne omekšaju.
• Brašno prosejte i dodajte maslac isečen na parčiće, pa mikserom ili rukama zamesite da dobijete mrvičasto testo.
• U kiselo mleko dodajte so i sodu bikarbonu, pa dodajte u brašno.
• Sve dobro sjedinite.
• Testo razvijte oklagijom da bude što tanje, pa ga stavite preko trešanja u tepsiji i lagano ušuškajte krajeve.
• Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C nekih 15-ak minuta ili dok korica ne porumeni.
• Dok je pita još vruća prevrnite je na tanjir i ostavite da se ohladi, a potom secite i služite.