vrlo sočno jelo!

RUČAK ZA DANAS: Spremite preukusne MILANSKE ŠNICLE i osećajte se kao da ste otputovali za tren u Italiju! (RECEPT)

Idealna kombinacija mesa, luka i paradajza!

Objavljeno: 08.05.2022. 10:33h
Autor:
Foto: Prinscreen Youtube / IGY THE COOK

Ukoliko danas za ručak želite da spremate nešto novo, ovo je idealan recept! Šnicle budu sočne, a od paradajza se stvori i preukusan sos.

Sastojci:

  • 800gr do 1 kg šnicli po izboru
  • jedan paradajz
  • 200 ml paradajz soka
  • 1 glavica crnog luka
  • so i biber, peršunov list, malo bosiljka
  • brašno za valjanje šnicli
  • ulje

Priprema:

Šnicle izlupati pa posoliti i pobiberiti.

Vatrostalnu činiju premazati uljem pa na dno poslagati red šnicli, bez valjanja u brašno. Posuti seckanim lukom, malo bosiljka i peršunom.

Slagati drugi red šnicli koje uvaljate u brašno i pospete lukom. Isto ponoviti dokle god imate šnicli.

Na kraju preliti sve sa malo ulja, ne više od 100ml i paradajz sokom.

Doliti malo vode, koliko da sve bude u tečnosti.

Poslagati preko isečene kolutove paradajza.

Staviti u rernu, uključiti na 200 stepeni. Pre stavljanja u rernu prekrijte posudu alu folijom ili poklopcem, ukoliko imate.

Peći oko 2h. Posle 1,5h proveriti, prodrmati višljuskom šnicle, ukoliko su se zalepile jedna za drugu. Možete i skinuti foliju ili poklopac, kako bi se gore malo zapeklo.

Prijatno!