RUČAK ZA DANAS: Zapečena piletina i krompir, pa prelivena pavlakom i sirom u zemljanoj posudi! (VIDEO)

Ovo jelo se pravi na starinski način, u zemljanoj posudi, od krompira i piletine, a zaliva se još boljim prelivom od onog za musaku.

Sastojci:

• 2 krompira
• 250 g pilećeg filea
• 1 paprika
• 1 mladi luk
• 2 čena belog luka
• 2 jajeta
• 150 ml pavlake za kuvanje
• 1/2 paradajza
• tvrdi sir
• peršun

Način prpreme:

Krompir, meso, papriku, mladi i beli luk isecakajte sitno i stavite u zemaljnu posudu. Začinite po želji. Zatim dodajte sitno seckani paradajz. Prelijte maslinovim uljem, ne preterano. Jaja i pavlaku umutute, pa dodajte rendani sir i dobro promešajte.

Sipajte u posudu i pokrijte alu folijom. Pecite na 230°C oko 30 minuta. Nakon tog vremena, skinite foliju i pecite na 200°C još 10 minuta. Nemojte zagrevati rernu jer tepsija može da pukne.