BRZI KOLAČ SA ANANASOM: Mekani slatkiš koji će oduševiti sve ukućane! (RECEPT, VIDEO)

Brzi kolač sa ananasom od sastojaka koje svi imaju u kući, a možete da iskoristite i drugo voće koje imate, recimo višnje ili šljive. Ne morate da čekate da testo naraste samo sjedinite sve sastojke i pečete. Sjajan je uz kafu ili šoljicu čaja do izboru.

Sastojci:

• 2 jajeta
• 100 g šećera
• 100 ml ulja
• 1 kesica vanilin šećera
• 100 g jogurta
• 180 g brašna
• 12 g praška za pecivo
• 6 kolutova ananasa iz konzerve
• seckani bademi ili orasi

Priprema:

• Dva cela jajeta razbijte u posudu, dodajte šećer, vanilin šećer i mutite miskerom oko 3 minuta.
• Dodajte ulje i jogurt i sve ponovo umutite da se dobro sjedini.
• Brašno prosejte i lagano dodajte u smesu zajedno sa praškom za pecivo.
• Mutite da dobijete glatko testo.
• U kalup prečnika 28 cm, obložen papirom za pečenje, ulijte dobijenu smesu i ravnomerno je rasporedite.
• Ananas isecite na krupnije kockice i poređajte po testu.
• Pospite seckanim bademima.
• Pecite na 180 C nekih pola sata.
• Po želji nakon pečenja pospite šećerom u prahu.