RUČAK ZA DANAS: Ćufte i špagete! (RECEPT)

Potrebno je:

• 300 g mlevenog mesa
• 50 g rendanog kačkavalja
• 1 jaje
• 1 kašika prezle
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera

Za sos:

• 1 glavica crnog luka
• 2 kašike brašna
• 500 ml paradajza
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera

Priprema: Za ćufte sjediniti mleveno meso, rendani kačkavaljaja, jaje, prezle, so, biber i ostaviti u frižider. Zatim oblikovati ćufte i pržiti na zagrejanom ulju. Pržene ćufte izvaditi na tanjir.

Sitno iseckanu glavicu luka propržiti na malo ulja. Dodati brašno, kratko propržiti, pa sipati paradajz. Začiniti i kada provri ubaciti ćufte, pa krčkati par minuta, uz stalno mešanje.

Špagete skuvati u posoljenoj vodi. Procediti i sjediniti sa sosom. Po želji narendati sir pri služenju.