Ova poslastica se može jesti hladna, ali se izvorno servira i mnogo je ukusnija kada se jede topla.
Sastojci:
- 1 vekna starog hleba
- 300 ml mleka
- 300g suvog mešanog voća
- 1 dunja ili jabuka (sa ljuskom)
- 1 kašika braon šećera
- 40g praška za pecivo
- 2 jaja
- nekoliko kapi isceđenog limuna
- 1 kašičica cimeta
- 100g otopljenog putera
- šećer u prahu za serviranje
- sladoled ili krem za serviranje
Stari britanski recept o pudingu od hleba pokazuje kako iskoristiti stari hleb, ali ujedno i sprečiti bacanje hrane.