USKRŠNJI MAFINI: Slatki zalogaji koji se savršeno uklapaju u prazničnu trpezu! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 jajeta
• prstohvat soli
• 100gr kristal šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 supene kašike otopljenog maslaca
• 4 supene kašike kisele pavlake
• 200gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 supene kašike griza

Sastojci za nadev: kajsije iz kompota, 200ml umućenog šlag krema

Priprema: Izmiksirati belanca sa malo soli. Zatim dodati šećer i vanilicu i nastaviti miksiranje. Staviti i maslac, pavlaku, žumanca pa izmiksirati. Dodati brašno, griz i prašak za pecivo i špatulom sjediniti smesu. Presuti u podmazanj kalup za mafine i peći na 180 stepeni 20-25min. Kada se ohlade filovati šlagom i staviti odozgo kajsiju. Prijatno!