Ludo testo koje može stajati i do 7 dana: Šta god poželite, to možete od njega i napraviti! (RECEPT)

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašika soli
• 1 dl ulja
• 4 dl jogurta
• 2,5 dl mleka
• 1 sveža kockica kvasca
• 2 supene kašike šećera
• 2 jaja

Priprema:

• Kao i kod pripreme drugih testa stavite toplo mleko u koje ćete ubaciti malo šećera, kvasac, 2 kašike brašna.
• Malo promešajte tako da se istopi šećer da bi se brže podigao kvasac. Poželjno je da u prostoriji bude toplo da bi se brže postigla željena reakcija.
• U drugoj posudi pomešajte preostale sastojke.
• Kad kvasac dovoljno nadođe stavite ga u sredinu brašna.
• Zamesite testo da bude glatko. Ako se lepi za ruke dodajte još malo brašna.
• Nađite jednu kesu i testo stavite u nju.
• Možete ga malo pouljiti ili pobrašnjaviti da se ne bi zalepilo. Bitno je da dobro istisnete sav vazduh iz kese.
• Testo stavite u frižider, gde ga možete čuvati i do 7 dana.
• Pre mešenja treba testo ostaviti malo na toplom mestu da krene, bar sat vremena, a što duže to bolje.