Najukusnije čokoladne oblande: Poslastica detinjstva kojoj se svi rado vraćamo! (RECEPT)

Sastojci:

• 1 litar mleka
• 600 g šećera
• 200 g čokolade za kuvanje (tamnija je bolji izbor)
• 250 g maslaca
• prstohvat soli
• 1 pakovanje oblatndi (5 listova)

Brza baklava od 5 sastojaka: Sočni, slatki greh kojem niko ne može da odoli! (RECEPT)

Priprema:

• Sipajte mleko u veću posudu, dodajte šećer, stalno mešajući.
• Kad mleko provri, smanjite na najmanju vatru i kuvajte dva i po sata, uz povremeno mešanje, na svakih pola sata sasvim dovoljno.
• Tokom ovog dugog procesa mleko će sa šećerom polako početi da menja boju i pretvoriće se u karamel.
• Nakon otprilike 30 minuta neprekidnog kuvanja, tečnost će postati svetlo krem ​​boje, nakon sledećih pola sata postaće još tamnija, dok će poslednji rezultat biti prava tamne boja karamele. Imajte na umu da se karamela do kraja zgusne tek kada se ohladi.
• Pazite da polako mešate jer se karamela može dobiti jaku penu kad stavite kašiku u lonac.
• Nakon dva i po sata kuvanja, u vruću karamelu dodajte naseckanu čokoladu.
• Promešajte da se rastopi, a zatim dodajte naseckani maslac i promešajte da se i on rastopi.
• Na laganoj vatri kuvajte još 2-3 minuta uz neprestano mešanje.
• Stavite oblande u veću posudu.
• Na prvi list oblande stavite šest do sedam kašika nadeva, ravnomerno rasporedite i pokrijte s drugim listom oblande.
• Ponovite postupak dok ne potrošite svu kremu i sve oblande.
• Kad završite sa sva četiri sloja čokoladne karamele stavite nekoliko knjiga na vrh ili nešto drugo dovoljno teško kako bi dobro upile nadev.

Brzi domaći čokoladni rolat: Poslastica koju obožavaju sve generacije! (RECEPT)