DOMAĆA POGAČA IZ TIGANJA: Najmekše i najvazušastije testo koje ćete probati! (RECEPT)

Za pripremu vam je potrebno samo 6 sastojaka. A to su:

• 400 g brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• 2 dl tople vode
• 1 kašičica soli
• 2 kašičice šećera
• malo ulja

Priprema:

U posudi pomešajte brašno, kvasac i šećer, pa dodajte malo tople vode i mesite testo. Tek onda dodajte so, dolijte još vode i nastavite da mesite dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Prebacite na pobrašnjenu podlogu i mesite do testo ne omekša. Oblikujte loptu, vratite u posudu i prelijte sa vrlo malo ulja, pa ga razmažite po površini lopte.

Hermetički zatvorite i ostavite da odstoji i naraste oko sat i po.

Ako ne znate šta danas da kuvate probajte ovo: Složenac od povrća i mesa!

Nakon toga, testo istresite na nauljenu podlogu i poklopite. Na srednjoj vatri zagrejte nauljani tiganj, prebacite u njega testo, blago ga pritisnite rukama da se raširi po tiganju i poklopite.

Pecite dok donji deo hleba ne dobije zlatnu boju, pa prevrnite na nauljani tanjir, a zatim ponovo vratite u tiganj da se ispeče i odozdo.

Prijatno!