Sve vreme smo u zabludi: Zavisnost od šećera ne postoji?

Većina ljudi voli slatkiše i uživa u konzumiranju čokolade i raznih poslastica. Mnogi jednostavno dobiju neobjašnjivu želju za šećerom koja je toliko jaka da podseća na pravu zavisnost.

Također, objavljena su i mnoga istraživanja koja ove neobične efekte koje šećer ima na naš mozak upoređuju sa onim koje imaju i razne droge.

Međutim, najnovije istraživanje sa Univerziteta Kembridž pokazuje da nema puno dokaza o zavisnosti šećera kod ljudi.

Tim naučnika je proučavajući prethodno objavljene studije ukazao na nekoliko velikih nedostataka, a jedan od njih je činjenica da su sprovedene na glodarima, a ne na ljudima.

Kao drugi nedostatak naveli su da ljudi najčešće konzumiraju šećer u kombinaciji s drugom hranom i nutrijentima, dok su glodari u studijama jeli samo šećer.

Originalan recept za šampitu: Kolač na kojem ne smete da štedite! (VIDEO)

Konzumirenje šećera oslobađa dopamin- jedan od najvažnijih hormona koji je zaslužan za našu sreću i podsticanje pozitivnih misli.

Naučnici tvrde kako se reakcija mozga na droge poput heroina i kokaina razlikuje od reakcije na šećer.

Kad su životinjama u prethodnim studijama davali šećer, njihov dopamin se odmah povećao, ali se vrlo brzo i vratio u normalu.

Čak i kada su konzumirali još šećera nivo dopamina se nije menjao.

Ali u studijama u kojima su miševi bili trenirani da uzimaju kokain, dopamin se nakon početnog naleta nije vraćao na normalni nivo, već se nakon novih doza povećavao.

Zavisnost od šećera ne postoji?

Ova naučna saznanja ne znače da je šećer odjednom dobar za naše zdravlje jer i dalje može imati negativne posledice na organizam, poput gojenja, poremećaja hormona i akni...

Međutim, pogrešno je da intenzivnu želju za slatkišima zovemo“zavisnošću”, a izgleda da te tvrdnje više nisu ni naučno dokazane.

Neke poslastice su jednostavno preukusne i svima je teško da se zaustavimo samo na jednoj porciji.

Jogurt kolač sa pekmezom od višanja: Nikad jednostavniji, a ukusniji desert! (RECEPT)

(Stil.Kurir.rs)