Najslađa lagana letnja poslastica koja se ne peče: Torta od jagoda i jogurta je čisto savršenstvo!

Potrebni sastojci za koru:

• 250 g mlevenog keksa

• 50 g putera

• 150 g čokolade za kuvanje

Potrebni sastojci za fil:

• 600 g svežih jagoda

• 250 g šećera u prahu

• 600 ml jogurta

• 300 grama grčkog jogurta

• 150 g svežeg krem sira (neslani)

• Želatin

Priprema:

Puter i čokoladu otopite na pari i pomešajte sa mlevenim keksom. Formirajte kompaktnu smesu i ravnomerno je rasporedite u kalup za čiz kejk i ostavite u frižider.

Jagode operite i sitno ih iseckajte, a zatim ih u blenderu izmiksajte sa šećerom u prahu. Od dobijene smese izdvojite četiri kašike koje će vam biti potrebne kasnije.

Pomešajte grčki i obični jogurt, dodajte pire od jagoda, a na kraju u sve to umešajte i svež krem sir. Sve dobro sjedinite.

Želatin pomešajte sa četiri kašike hladne vode, dodajte tome četiri kašike pirea od jagoda i na laganoj vatri podgrevajte smesu, sve dok se želatin ne rastopi.

Smesu od želatina dodajte smesi od jogurta i jagoda, pa sve dobro promešajte. Smesu ravnomerno raspodelite po kori i ostavite kolač preko noći u frižideru.

Kolač ukrasite po želji belom ili crnom čokoladom, čokoladnim mrvicama, šlagom ili svežim voćem.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)