Neodoljivo kremasta poslastica: Čizkejk sa kokosom! (RECEPT)

Ljubitelji kokosa će obožavati ovaj kolač.

Biće vam potrebno za podlogu:

• 200 g keksa sa čokoladnim punjenjem
• 70 g mekog putera

Za fil:

• 400 ml kokosovog mleka, ohlađenog
• 500 gr maskarpone sira
• 100 gr bele čokolade
• 20 gr vanilinog šećera
• 3 kašike likera od kokosa
• 2 kašike želatina
• 150 g pahuljica kokosa

Sarmice od patlidžana: Bogat ukus koji se ne zaboravlja! (RECEPT)

Za preliv:

• 150 g mlečne čokolade
• 15 g rendanog kokosa

Priprema:

Kalup veličine 24 cm obložite papirom za pečenje. Čokoladne keksiće stavite u blender i izmiksajte. Dodajte mekani maslac i mutite dok ne dobijete homogenu smesu, a onda je rasporedite po dnu kalupa za tortu. Pritisnite, poravnajte i stavite u frižider dok pripremate fil.

Želatin prelijte sa vrlo malom količinom hladne vode. Sačekajte 10 minuta da nabubri.

U šerpu sipajte hladno kokosovo mleko i dok se polako zagreva, dodajte kokos i vanilin šećer. Kuvajte još dva minuta. Uklonite sa vatre, pa dodajte belu čokoladu, natopljeni želatin i liker od kokosa. Mešajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se ohladi.

Stavite maskarpone u posudu i mutite mikserom oko tri minuta. Dodajte kokosovu smesu i pomešajte da se sjedini. Sipajte na ohlađenu smesu od keksa. Hladiti u frižideru najmanje dva sata.

Napravite glazuru od čokoade, pa sa njom prelijte kolač, a ukrasite je rendanim kokosom.

3 najlepša jela od tikvica i patlidžana: Em je zdravo, em je ukusno!