Pita sa tikvicama: Bogovski doručak koji će zaseniti sve ostale! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 kašike maslaca
• 4 šolje tanko naseckanih tikvica
• 1 šolja seckanog crvenog luka
• 2 kašike peršuna
• 1/2 kašike soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1/4 kašičice belog luka u prahu
• bosiljak origano
• 2 umućena jaja
• 2 šoljice mocarela sira
• 2 kašičice senfa
• 1 lisnato testo

Hrskava pita od gotovih kora sa tikvicama i mladim lukom: Proleće na tanjiru! (RECEPT)

Priprema:

• Zagrejte rernu na 190 Celzijusa.
• Maslac rastopite u tiganju i na laganoj vatri.
• Dodajte crveni luk i tikvice koje ste pre toga ocedili, uz povremeno mešanje dok ne omekšaju, oko 6 do 8 minuta.
• Dodajte peršun, so, biber, beli luk u prahu, bosiljak i origano.
• U posudi pomešajte jaja i sir, dodajte povrće, te lagano mešajte dok se ne poveže.
• Razvucite lisnato testo na veličinu kalupa za pečenje.
• Lagano s viljuškom izbodite testo i premažite ga senfom.
• Izlijte smesu ravnomerno po testu.
• Pecite oko 20 minuta.
• Ako je potrebno, poslednjih10 minuta prekrijte rub kore papirom za pečenje kako biste sprečili prekomerno tamnjenje.
• Pitu ostavite da odstoji 10 minuta pre posluživanja.

Gibanica gužvara sa tikvicama: Pun gurmanski pogodak! (RECEPT)